Para el pesto:

1. Agregar a un procesador albahaca, almendras, queso parmesano y sal.

2. Procesar y agregar continuamente aceite de oliva hasta tener la consistencia deseada.

Para la hamburguesa:

1. Cortar rodajas de tomate y de mozzarella.

2. Sofreír en un sartén caliente la hamburguesa, 4 minutos por cada lado y reservar.

3. Untar el pan con el pesto, ubicar la hamburguesa, el queso, los tomates, salpimentar los tomates y agregar un poco de aceite de oliva.