Para el dip:

1. Picar finamente tomillo y orégano.

2. En un recipiente ubicar el queso crema, las hierbas y revolver hasta que esté todo incorporado.

Para las Costillas:

1. Pelar y picar el jengibre finamente y reservar.

2. Ubicar en un sartén a fuego medio la panela, el jugo de limón, un poco de agua y pimienta hasta que esté todo incorporado. Llevar las costillas al sartén con la salsa y glasear por ocho minutos.

3. Terminar con ralladura de limón.