En una olla pequeña ponga el agua a calentar con el azúcar adicione también la piña y espere a que reduzca a la mitad, este es el momento de licuarla y pasarla por un colador. Ponerla otra vez al fuego hasta lograr la consistencia de una salsa. Dejarla reposar y guardarla en la nevera. Tome las lonchas de Jamón Premium Dorado y enrolle una por una cortándolas por la mitad, pase un pedazo de jamón, uno de queso otra vez uno de jamón y así hasta tener  4 jamones y 4 quesos pinchados. Colóquelos en un plato y bañe con la salsa de piña.