Brochetas con tocineta Ahumada Berna.
Con esta deliciosa haras de un plato simple un deliciosos manjar.
INGREDIENTES:
4 rebanadas grandes de Tocineta ahumada Berna
4 pechugas de pollo
1 cáscara de limón
8 Rebanadas de duraznos
6 cucharadas de margarina,
pastas en tallarin o tornillos
1 Zanahoria
Condimentos (albahaca, perejil, apio),
Sal
Azúcar
Pimienta
PREPARACION:
Colocar la cáscara de limón en rodajas se mezcla con 4 cucharadas de margarina.
La Pechuga de pollo lavada, asada, con mantequilla y servida en el refrigerador durante una hora para ser marinada.
Las zanahorias se limpian, se cortan en Julianas y se hierven en una sartén con la mantequilla restante durante 6 minutos.
Coloque las pastas, la ensalada, y agregue una pizca de azúcar y cocine todo por otros 6 minutos incorpore con pizcas de hierbas frescas picadas (o especias secas), melocotones, espolvorear con pimienta.
Envuelva en una tira de tocineta Ahumada Berna los trozos de pechuga y llevelos al horno durante 10 minutos en un sarte con tapa
Retire del horno y sirva junto con la salsa.
Para acompañar, camarones servidos y comidos con verduras guisadas o papas fritas. La salsa de champiñones también es muy adecuada .
